先来和你们分享一个火腿土豆丝饼，每次做这个土豆丝饼我们家的小孩都抢着吃，营养又美味！！！
食材:土豆250g，包菜200g，火腿2根，鸡蛋2个，胡萝卜半根，葱花适量，面粉6勺，黑胡椒粉适量
1、土豆去皮，包菜洗干净，胡萝卜去皮，全部擦成丝➕切好的火腿丁➕葱花，打入两个鸡蛋➕2匙羹盐➕适量黑胡椒粉➕6勺淀粉，用筷子搅拌均匀，静至10分钟腌制入味。
2、起锅烧油，舀入大小适中的土豆丝团，最小火煎至一面定型后翻面，最后煎至火腿土豆丝饼两面金黄焦脆即可出锅～你们也快来试一试吧～
外面一层焦脆的土豆丝，一口咬下去里面还可以嫩出水，真的太好吃啦！！