今天介绍一道简单省事的咖喱饭，悄悄地说~关键在厨房呆的时间短啊
【食材】电饭煲焖半锅米饭，肉200克，土豆1个，洋葱1个，咖喱粉，水淀粉，盐，胡椒粉，鸡精，香油，孜然粉
【做法】
1，肉切成丁，加2勺水淀粉和胡椒粉，少许耗油（不要放多了，不然容易咸），拌匀后腌半小时以上
2，土豆和洋葱，去皮，切成大概1厘米见方的丁。
3，锅热，放入适量油，不需要太多，油多容易腻，放入一半的洋葱，翻炒出香味儿
4，加入肉丁，把肉丁炒变色
5，加土豆，炒1分钟左右
6，加适量的盐和2勺咖喱粉，少许鸡精，炒匀
7，加半小勺孜然粉，然后不停的翻炒，翻炒，翻炒，炒~
8，炒上色后加水，刚好没过食材的样子，再加入剩下的洋葱，拌匀
前面放的洋葱是为了增加香味，后面放的洋葱是为了增加口感。
9，盖上盖子，中小火，到土豆炖软，汤汁变少，然后淋入少许水淀粉，收汁，让汤汁更浓稠，淋上一点香油，拌匀，即可
10，米饭盛在一个碗里，稍微压实一点，然后倒扣在盘中，这样出来的形状就会非常好看。
有黑芝麻可以撒上一些，增加美观感。
米饭旁边放入咖喱肉丁
家中如果刚好有西兰花的话，切成小块，用水焯熟，摆盘，增加一点绿色会更好看哦，没有的话可以不放。
做好后，开吃~
吃~
我用的是猪里脊肉，肉可以换成其它的肉
试过用猪肉，鸡肉，鸡腿肉，口感最好的当属去皮去骨的鸡腿肉莫属了，做出的口感比较嫩和滑。
菜可随意搭配，如加胡萝卜，青椒等，但不能少了土豆和洋葱两个味道担当。
今日的咖喱饭介绍结束。