用料
- 鸡爪 10只
- 生抽 1勺
- 老抽 1勺
- 料酒 1汤勺
- 生姜 4片
- 盐 2克
- 葱 1根
- 干辣椒段 2个
做法步骤
1、鸡爪焯水，凉水下锅，加入料酒，姜片，葱段
2、打开卤水汁，一袋里两包
3、倒入潮汕卤水汁
4、加生抽，老抽，干辣椒段，盐
5、炖20分钟左右即可，隔夜吃味道更好
6、成品
7、成品
鸡爪的营养功效
1.祛脂降压
鸡爪能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2.养颜护肤
鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效。
3.富含铜
鸡爪中还富含铜，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。