虽然有些餐厅卖的披萨非常好吃,但有时还是会想要自己做,这样就可以把自己喜欢的各种配料都放到披萨上,烤出各种有趣的创意口味!如果你不知道自选配料该从哪些食材下手,也可以参考我们今天要分享的8 种创意披萨配料,想要自己动手做披萨饼皮的话,也可以跟着下方食谱一起做喔!
起司辣鸡披萨
材料:
- 奶油(融化)4 大匙
- 辣酱1/4 杯
- 蒜粉1/2 小匙
- 鸡丝(煮熟)2 杯
- 莫札瑞拉起司丝220g
- 蓝纹起司(弄碎)1/3 杯
- 红洋葱(切碎)1/4 个
- 披萨饼皮1 份(可依照饼皮的尺寸大小来增减数量)
步骤:
- 将烤箱以230 度C 做预热。
- 把奶油、辣酱和蒜粉放入一个大碗中,搅拌均匀成奶油辣酱。
- 将鸡丝放入另一个大碗中,然后在碗里倒入一半的步骤1 奶油辣酱,并跟鸡丝一起拌匀。
- 把剩下的一半奶油辣酱直接抹到披萨饼皮上,再把鸡丝、莫扎瑞拉起司丝、蓝纹起司和红洋葱均匀铺在饼皮上。
- 将披萨放入烤箱烤熟即可。
培根酸黄瓜披萨
材料:
- 橄榄油2 大匙
- 蒜粉1 小匙
- 义式综合香料1 小匙
- 莫札瑞拉起司丝1又1/2 杯
- 帕玛森起司丝1/4 杯
- 酸黄瓜(切片)3/4 杯
- 培根(煎熟、切碎)4 条
- 辣椒片(可省略) 适量(依照自己偏好的辣度做调整)
- 披萨饼皮1 份(可依照饼皮的尺寸大小来增减数量)
步骤:
- 将烤箱以230 度C 做预热。
- 把橄榄油、蒜粉和义式综合香料放入大碗中拌匀。
- 在烤盘上涂一层橄榄油,再把披萨饼皮放到烤盘上。
- 将莫扎瑞拉起司丝、帕玛森起司丝均匀铺在饼皮上,并放入烤箱烤到起司融化为止,大约需要15 分钟。
- 在融化的起司上面放酸黄瓜和培根后,再烤5 分钟。
- 把辣椒片洒在烤好的披萨上就完成了。
火腿蛋起司披萨
材料:
- 橄榄油1 大匙
- 莫札瑞拉起司丝2 杯
- 火腿(切丁)1 杯
- 蛋5 颗
- 黑胡椒 少许
- 披萨饼皮1 份(可依照饼皮的尺寸大小来增减数量)
步骤:
- 将烤箱以230 度C 做预热。
- 把披萨饼皮放在抹了一点橄榄油的烤盘上。
- 在饼皮上也抹一层橄榄油,接着把莫札瑞拉起司丝和火腿丁铺在饼皮上。
- 把蛋分别打在饼皮的不同处,然后洒上黑胡椒。
- 将披萨放入烤箱烤到蛋变半熟就可以吃了,想要全熟蛋的话就再烤几分钟。
BBQ 烤鸡披萨
材料:
- 橄榄油1 大匙
- 无骨去皮鸡胸肉(切丁)220g
- 盐 少许
- 黑胡椒 少许
- BBQ 烤肉酱2 大匙
- 切达起司丝1/2 杯
- 莫札瑞拉起司丝1/2 杯
- 红洋葱(切丝)1/4 颗
- 披萨饼皮1 份(可依照尺寸大小来做数量增减)
步骤:
- 将烤箱以230 度C 做预热。
- 在平底锅里倒一点橄榄油,并以中火加热,把鸡胸肉煮到快要全熟就马上起锅,并洒上盐和黑胡椒拌一拌。
- 把披萨饼皮放在抹了橄榄油的烤盘内,并将BBQ 烤肉酱涂抹在饼皮表面,接着放上切达起司丝、莫札瑞拉起司丝、鸡丁和红洋葱。
- 将披萨放入烤箱烤23 ~25 分钟左右就可以了。