又到了跟大家分享美食的时刻了，你们都吃了吗？
鸡胸肉不得不说是很多减肥人士的最爱，当然他也可以做很多美食，这不，小厨就带着青椒炒鸡丁来了，这也是用鸡胸肉来做的，不信的话，可以跟着小厨一起往下面看看！
首先我们将鸡胸肉球儿成丁，然后再放在碗中，加半勺盐，半勺花椒面，半个蛋清，一勺生抽，一勺淀粉，两勺食用油，三勺黄酒腌制半个小时。不过这道油要最后才能到，锁住水分。再搅拌均匀腌制。
在腌制的时候，我们先来挑一个料汁，碗中再放入半勺盐，一勺生抽，一勺蚝油，一号啊老抽，半勺白糖，一勺多一点的淀粉，加入清水，搅拌搅拌。
热锅凉油，放入鸡胸肉，等到鸡胸肉变色了盛出，留底油，放葱蒜炒香，再放入郫县豆瓣酱炒出红油，将青椒放入，再放入鸡丁，翻炒几下，倒入料汁，翻炒几下就可以啦。
自己在家做鸡丁，又实惠又好吃，还不赶快试试！
